I kristid är det bra att kunna tänka kreativt och göra det bästa av vad som finns tillgängligt. Att kunna koka soppa på en spik – eller ja, i alla fall på det som finns i förråden eller i trädgårdslandet. I det här föredraget berättar Boel Nordgren och Karoline Jönsson om husbehovsodlingen under 1900-talets första hälft, med fokus på de speciella förhållandena under världskrigen och ur ett kvinnohistoriskt perspektiv. Vad odlades och hur användes grödorna? Och kanske viktigast av allt: Kan vi idag lära oss något, eller inspireras, av dåtidens kunskap och kreativitet?
Boel är trädgårds- och kvinnohistoriker utbildad vid SLU Alnarp och verksam i företaget Edlas Have. Karoline är matkreatör och trädgårdsmästare med fokus på odling och grönt kulturarv. De är aktuella med boken Fatta spaden! Historisk kristidsodling för framtida skördar.
